用料:鸡翅中5个;奥尔良复合调味料一包;白芝麻少许 奥尔良烤翅的做法 1、鸡翅泡清水中半小时,把鸡翅洗净。 2、鸡翅两面拉刀口,我拉的深一点,觉得这样会比较让放的调味料更入味~ 3、腌料粉 4、5只鸡翅大概倒入一半的调味料就好了,然后加入一点白开水。再用手把鸡翅翻转按摩~这样让它更入味!用保鲜膜或者保鲜袋把碗口盖着,放入冰箱冷藏8小时以上。 5、烤架上放锡纸,刷点油放锡纸上,接着把烤架放入烤箱加热10分钟,温度200。10分钟后拿出烤架,把鸡翅放上去。温度250°,15分钟,然后再把鸡翅翻面,温度250°,12分钟。 6、我是把锡纸放在烤架上,烤盘放在下面,这样以免烤的时候漏油掉到烤箱里。 7、烤完后装盘~撒点白芝麻放鸡翅上。
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